MAMUJU, Kabarsulbar.com — Tim Dinas Lingkungan Hidup dan Kehutanan (DLHK) Kabupaten Mamuju melakukan kunjungan lapangan ke Kantor Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Bebanga, Kecamatan Kalukku, Kabupaten Mamuju. Kunjungan ini dilakukan dalam rangka meninjau langsung kesiapan dan kelayakan teknis Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) di pusat penyedia makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG) tersebut.
Kedatangan tim verifikasi dari DLHK Mamuju ini disambut langsung oleh Kepala SPPG Bebanga beserta para pengurus dan tenaga teknis setempat.
Peninjauan ini memfokuskan pada sistem pembuangan dan pengelolaan limbah domestik hasil produksi dapur masal SPPG. Mengingat SPPG Bebanga memproduksi makanan dalam skala besar setiap harinya untuk didistribusikan ke sekolah-sekolah, pengelolaan limbah cair menjadi faktor krusial agar tidak mencemari lingkungan pemukiman sekitar.
Perwakilan dari Tim DLHK Mamuju menyatakan bahwa pengecekan ini merupakan bentuk pengawasan preventif sekaligus pendampingan agar seluruh operasional SPPG berjalan selaras dengan regulasi lingkungan hidup.
” Kami mengapresiasi langkah proaktif SPPG Bebanga yang telah menyiapkan fasilitas IPAL. Peninjauan ini penting untuk memastikan bahwa air limbah sisa proses produksi dapur telah melalui penyaringan yang benar dan aman sebelum dialirkan ke saluran pembuangan umum,” ujar Perwakilan DLHK Mamuju, Selasa, 18 Mei 2026.
Dalam kunjungan tersebut, Tim DLHK melakukan pemeriksaan berkala terhadap beberapa titik krusial, antara lain:
Bak Kontrol dan Perangkap Lemak (Grease Trap): Memastikan sisa-sisa minyak dan lemak dari proses memasak tidak menyumbat saluran.
Proses Bioreaktor IPAL: Meninjau efektivitas bakteri pengurai dalam menurunkan kadar Chemical Oxygen Demand (COD) dan Biochemical Oxygen Demand (BOD) pada air limbah.
Saluran Pembuangan Akhir: Memastikan indikator kejernihan dan keamanan air hasil olahan sebelum dilepas ke lingkungan.
Sementara itu, Kelapa SPPG Bebanga Nur Wildah, menegaskan komitmennya untuk tidak hanya fokus pada pemenuhan gizi anak sekolah, tetapi juga menjaga higienitas lingkungan sekitar fasilitas.
” Bagi kami, kualitas makanan yang bergizi harus lahir dari lingkungan dapur yang bersih dan ekosistem sekitar yang sehat. Rekomendasi teknis dan masukan dari Tim DLHK Mamuju akan segera kami terapkan demi mengoptimalkan fungsi IPAL ini,” ungkap Wildah.
Kunjungan lapangan ini berjalan dengan lancar dan interaktif, diakhiri dengan penyerahan catatan rekomendasi teknis dari DLHK Mamuju kepada pihak pengelola SPPG Bebanga guna penyempurnaan sistem kelola limbah ke depan. (End)
Komentar