Mamuju – Kantor Wilayah Kementerian Hukum Sulawesi Barat ikut mengambil bagian dalam upaya mendorong pemanfaatan pangan lokal melalui Lomba Memasak Pangan Lokal Antar-Pimpinan Forum Koordinasi Pimpinan Daerah dan Instansi Vertikal dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia, Kamis (13/8/2026).
Kepala Kantor Wilayah Kementerian Hukum Sulawesi Barat, Saefur Rochim, menyambut positif keterlibatan jajaran dalam kegiatan yang mempertemukan pimpinan Forum Koordinasi Pimpinan Daerah dan instansi vertikal tersebut. Menurutnya, kegiatan ini dapat menjadi ruang untuk memperkenalkan kekayaan pangan yang dimiliki Sulawesi Barat.
“Kegiatan ini menjadi momentum untuk mempererat kebersamaan sekaligus mengenalkan potensi pangan lokal Sulawesi Barat,” ujar Saefur Rochim.
Lomba yang digelar di Lapangan Upacara Kantor Gubernur Sulawesi Barat tersebut mengusung tema “Bangga Mengolah, Bangga Menyajikan Pangan Lokal Sulawesi Barat”. Melalui kegiatan ini, peserta mengolah bahan pangan lokal menjadi sajian dengan memperhatikan kreativitas, cita rasa, penyajian, dan nilai gizi.
Saefur Rochim menilai keberagaman pangan lokal Sulawesi Barat perlu diikuti dengan upaya pengenalan dan pengembangan secara berkelanjutan. Kreativitas dalam mengolah bahan pangan dinilai dapat membuka ruang lebih luas bagi masyarakat untuk mengenal potensi tersebut.
“Pangan lokal memiliki kekayaan dan keunikan tersendiri yang dapat diolah menjadi berbagai sajian yang menarik dan bernilai. Karena itu, perlu terus dikenalkan dan dikembangkan melalui berbagai kegiatan kreatif sehingga semakin dikenal dan mendapat apresiasi masyarakat,” katanya.
Keikutsertaan Kanwil Kementerian Hukum Sulawesi Barat juga menjadi bagian dari sinergi bersama instansi pemerintah dalam memeriahkan Hari Ulang Tahun ke-81 Kemerdekaan Republik Indonesia. Kegiatan tersebut mempertemukan berbagai unsur pemerintahan dalam suasana yang mendorong kolaborasi dan kebersamaan.
“Semangat kebersamaan seperti ini perlu terus dipelihara,” lanjut Saefur Rochim.
Dalam pelaksanaan lomba, Kepala Divisi Pelayanan Hukum Kemenkum Sulbar, Hidayat Yasin, selaku Ketua Tim, mewakili Kanwil Kementerian Hukum Sulawesi Barat.
Partisipasi Kanwil Kementerian Hukum Sulawesi Barat dalam kegiatan tersebut menjadi bentuk dukungan terhadap pengenalan potensi pangan lokal sekaligus bagian dari upaya memperkuat hubungan dan sinergi antarlembaga di Sulawesi Barat.
Komentar